A Bako Wine & Education a Bakowine szakmai oktatási kezdeményezése, amely a vendéglátásban dolgozók fejlődését támogatja.
Célunk, hogy hotelek, éttermek és kávézók számára gyakorlati tudást, inspirációt és magabiztos borismeretet adjunk.
Programjaink segítenek abban, hogy a személyzet könnyebben ajánlja a borokat, magabiztosabban kommunikáljon a vendégekkel, és magasabb szintű élményt nyújtson.
Mit adunk a vendéglátóhelyeknek
• magasabb bor és ital értékesítés
• magabiztos személyzet
• professzionális borlap és koktéllap
• jobb vendégélmény
Elméleti és gyakorlati tréningek felszolgálóknak, bárosoknak és vendéglátó csapatoknak.
A hely stílusához és konyhájához illeszkedő bor- és italkínálat megtervezése.
Klasszikus és egyedi koktélok kialakítása a bár kínálatához.
Oktató jellegű kóstolók a csapat szakmai fejlődéséhez.
Első alkalommal szerepeltem a Régió Rádió műsorában, ahol Kedei Csengével beszélgettünk a Wine Lounge koncepciójáról, valamint a helyi borfogyasztási szokásokról.
A beszélgetés során szó esett arról, hogyan változik a borkultúra, milyen szerepe lehet egy boros közösségi térnek, és miért fontos a tudatos borfogyasztás és a borismeret terjesztése a régióban.
A Star Rádió vendégeként Bedő Erikával beszélgettünk az Erdélyi Vállalkozói Iskoláról (EVI), valamint a Bako Wine üzleti létéről és szemléletéről.
A beszélgetésben szó esett a vállalkozói tapasztalatokról, a borral kapcsolatos szakmai munkáról, valamint arról is, hogyan épül egy boros vállalkozás a vendéglátás, az oktatás és a közösség köré.
